Liszt - Kisokos

A búza- és rozslisztek jelölése

A  Magyar Élelmiszerkönyv  előírásai szerint a csomagoláson az első betű  jelentése:

búza (B
), rozs (R), durumbúza (D), graham (G), tönkölybúza (TB).

második betű a szemcseméretet jelöli: L (liszt - apró szemcséjű finomliszt), F (fogós),  FF (kétszer-fogós - durva szemcseméretű pl. rétesliszt), D(dara).

szám pedig a hamutartalmat fejezi ki. Minél nagyobb ez az érték, annál több a korpa a lisztben, annál sötétebb a liszt.

 
 
                    BL-55 – búzafinomliszt
                    BL-80 – búzakenyérliszt, fehér
                    BL-112- búzakenyérliszt, félfehér
                    BF félfogós búzaliszt
                    BFF-55-  búzarétesliszt
                    AD- étkezési búzadara
                    TL-50 – tésztaipari búzaliszt
                    GL- Graham- búzaliszt
                    Sikér





 



























Legfrissebb hírek

Feltöltés alatt!

Új projektek

TÁMOP