Liszt - Kisokos
A búza- és rozslisztek jelöléseA Magyar Élelmiszerkönyv előírásai szerint a csomagoláson az első betű jelentése:
búza (B), rozs (R), durumbúza (D), graham (G), tönkölybúza (TB).
A második betű a szemcseméretet jelöli: L (liszt - apró szemcséjű finomliszt), F (fogós), FF (kétszer-fogós - durva szemcseméretű pl. rétesliszt), D(dara).
A szám pedig a hamutartalmat fejezi ki. Minél nagyobb ez az érték, annál több a korpa a lisztben, annál sötétebb a liszt.
BL-55 – búzafinomliszt
BL-80 – búzakenyérliszt, fehér
BL-112- búzakenyérliszt, félfehér
BF félfogós búzaliszt
BFF-55- búzarétesliszt
AD- étkezési búzadara
TL-50 – tésztaipari búzaliszt
GL- Graham- búzaliszt
Sikér
